Een culinair programma dat de dag volgt: ontvangst, ceremoniehapjes, diner en late bediening. In een kennismaking horen we hoe jullie de dag voor je zien; het menu ontwerpen we daarna samen, tot de wijnen en de tafelaankleding aan toe.
Op de dag zelf staat de brigade er ruim op tijd, loopt de service geruisloos mee met het programma en blijft de keuken draaien tot het laatste glas.
